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Lisa:穿OL职业装卖菜的“千万富翁”

 
作者: 王定制 时间:2018-03-03  文章来源:职业装定做

这里有大理石的地面,排列有序的店铺,无现金的流通,甚至会办文化展。

这里有西班牙的虾、智利青蛇果、意大利牛排菇,光是西餐的香料,就有迷迭香、百里香、鼠尾草、苏子叶、罗勒、薄荷……

我们的女主角Lisa,就在这里的27号摊位LisaShop。

Lisa每天都会换一双高跟鞋,一站一整天。这是为了配上她优雅得体的职业套装,她觉得平底鞋配裙子,不好看。她会画上合适的淡妆,一清早踏着“蹬蹬”的脚步声,来三源里菜市场,进货、卖调料。

她被人称作是这里的“菜场女王”,她的顾客遍布在整个北京城里。大饭店、小商户、外交官、大明星……

陈小春开的七爷餐厅,会在她这里订购胡椒粉。隐藏大厨林依轮,会来店里买香料和中草药。处女座的谢霆锋拍摄《十二道锋味》,每个细节都要完美把关。他要做叻沙面,也要来Lisa这里买面条。

而20年前,她和朋友初入城市时,两个人身上的钱加起来都不足100元,那时的她还是一个穿不起棉衣,也舍不得住宾馆,到了晚上,就偷偷的跑进路边忘记关门的货车后备箱里睡觉的女孩。

菜市场女王

故事要从1997年说起,那时候Lisa还叫张小华。

那时候19岁的她刚来北京,是来给怀孕的姐姐帮忙的,她开始接触了菜摊的运营,她一边帮姐姐看孩子,一边看打理店铺。不会的事情就去问,一年后,这个小店整整齐齐、有条不紊。别的摊主看到了,觉得她做的十分的好,便愿意出双倍的钱来挖她。

但是她始终记得,她在福建打工的时候,她在农村做石匠的老父亲每月都会给她写信,信的结尾总是同一句话“打工是出不了头的”。

于是在19岁的时候,一向独立的她想要自己开店做老板,就在丰台菜市场租了摊位。

那个时候她还是普普通通的经营着小摊,买着酱油、醋这些中式调料。早上三点进货四点出摊,晚上七点收摊,之后再夜间送货。很辛苦,但赚的多了很多。

好在她这么辛苦的时候,还有一个人陪她。卖菜的时候一来二去,她和附近摊位的一个男生谈起了恋爱。在她20岁生日的那天,男生为她过了生日,见了父母。男生的妈妈送了张小华一枚戒指,两个人就这么定下婚了。

第二年他们就结了婚,不久,她便怀了孕。但此时一个惊天霹雳扑来,菜市场拆迁,他们夫妻两人一起失了业。

一年之后,她打工的饭店倒闭了,她又没有了工作。

她和丈夫细细的商量了之后,两个人背水一战,拿出了所有的积蓄,在三源里菜市场买了一个摊位。

然而上天总是要给人考验,就在步入正轨两个月之后,非典来了,整个菜市场关闭了。她和丈夫回到村子里,却因为来自疫区无法进村,只能孤孤单单的租房子住着。

她咬着牙又回了北京,再一次把头扎进了三源里。她说,她几乎都要放弃了,但是她心疼那上万块的押金。

那时的三源里菜市场,脚下粘腻湿泞,面上凌乱随意,就和全中国所有的菜市场一样。

恰恰它的背后紧邻着使馆区,周边还有众多的五星宾馆,大量的外国人光顾,尤其是外交官和他们的朋友、家属。

背靠着如此地段,在2004年,三源里的地面变成了瓷砖。2008年迎接奥运,又全部换成了大理石。现在,它的下水道也完善了,正门西侧还开辟了一个微型停车场。

三源里的变化带来了更多的外国客流,多的时候,外国客人的客流比甚至到了1/2。

张小华的外国客户非常的多,2006年,有一位意大利熟客要离开中国,特意赶来谢她,并赠送了自己的名字Lisa,从此,她从张小华,成为了Lisa。

而她的转折,也发生在一个外国客户的身上。

有一次,一个泰国客户在和Lisa交流时,送给了她一份食材,说这是泰国当地人最喜欢喝的汤,叫做冬阴功。Lisa回到家里熬好了汤,她一喝,便决定要分享给大家。

作为客家人的Lisa,骨子里还是有着美食家的执拗。

她不知道那些食材的名字,便靠着味觉找了中式材料替代,但怎么喝都不是这个味道。于是她一拍大腿,直接跑去了泰国。

她到泰国没有去沙滩海边,没有骑大象,也没有看表演,而是一头扎紧了菜市场。她一家家的询问,一家家的比较,终于找齐了冬阴功的全部食材。

她带着食材回了国,将青柠檬、小红葱头、柠檬叶、香茅、南姜等都分成了小包装,然后将汤的做法写在A4纸上,又复印很多份。每次顾客买完了东西,他都要问问:要不要常常泰国的酸辣汤?

之后,她不再卖中式调料了,她开始专心的卖起了东南亚食材。酸酸甜甜的泰式甜辣酱,她用了13种食材,细细的研究,一晚上就实验成功了。她做的辣酱,配了喜马拉雅的火山玫瑰盐,拌进炸好的辣椒、花椒、麻椒,炸完了熬熬完了炸,来来回回要7个小时。

她的生意越做越大,回头客也越来越多。还有许多的“汤友”,时不时聊着美食经验。

她不仅在线下将自己的店铺打理的红红火火,她还有了自己的微信公众号和微信社群,并可以在此“预约”“送货”,一步一步的将自己的店铺向着线上发展。

她在北京买了一套150平方米的房子,全家6口搬出了原先那个只有五六平方米的出租屋。还在泰国买了一个农场,专门种植香茅、南姜、柠檬叶,还有芒果,供应国内食客。她赚的盆满钵满,甚至有了上千万的身家。

故事到这里并没有结束,因为真实的故事,并不是这样的。

大家都爱听这样的故事,主人公出身寒微,但有高远梦想,经过不懈努力,克服重重困难,最终实现梦想,财务自由,生活幸福。但真实世界并没有这样的故事。

传言背后的辛酸

她听说了网上的传言,自己无奈的笑着解释。

“泰国那个农场不是我的,只是和我有合作关系。房子倒是真的,是09年房价低迷的时候入的,当时一平米8000,我和老公拿出所有积蓄凑了40万首付……至于千万身家的说法,大概是房子现价算的,但要这么算,北京很多人都是千万身家。”

这个真实的故事,却更有人情味,有些温暖,也有些辛酸。

她19岁在北京落脚时,那个丰台菜市场的摊位,是不得已向父母开口借的钱。分别做石匠和磨豆腐的父母知道她向来懂事,不会乱花,所以拿出了家里所有的积蓄,还卖了家里的两头猪,才给她凑出了一万块。

那年她的第一个顾客,是她在瓢泼的大雨天争取到的。

那天有顾客要调料,但是需求量非常的少,别人家抬头看看大雨,便懒得去送了。只有她,直接冲进了大雨里。

她说“我会站在顾客那边,替顾客着急。他急要,一定是有什么理由,可能是做一个重要的菜,但就缺了那一味调料。”

20年了,这个客人,到现在都还是她的顾客。

2002年的时候菜市场拆迁,她和丈夫忙不停的打工。早晨去早餐店当售货员,中午去饭店当服务员,下了班,还要去采购。最累的时候,同时兼职了三份工作。

饭店老板不明白她为什么这么拼,她只是说,家里还有孩子要养。

后来,她怀着二胎8个月的时候,还在骑着三轮车送货,用力的踩着上坡,却被飞车贼抢走了包。她挺着大肚子回到了家,第一次崩溃了。她哭着拍着自己的肚子,喊着“我不生了,这个孩子我不要了。我为什么要这么辛苦。”

可是还没到两个小时,她又站了起来,走近了菜市场。

她的一双儿女之前一直在厦门和爷爷奶奶生活,几年也见不了一次。女儿总是觉得她为了钱不管自己。于是,她和丈夫接了爷爷奶奶和两个孩子来到了北京,一家人挤在6平方的出租屋里。女儿才真的觉得,原来妈妈是这么辛苦。

后来他们一年内搬了8次家。孩子越来越大,房间却很小,只能和他们睡一张床。儿女们抗议,想要有自己的床和房间。他们是真的搬家搬怕了,就拿出了所有的存款40万,付了新家的首付。

2009年的时候,装修完了那套150平的新家,她站在客厅哭了。

哭完之后,她对老公说,房子太大了,咱们租出去一间吧,自己住太奢侈了。老公劝她,你这么赚钱,就是为了享受生活,你要学会享受你的劳动果实。

那时辛劳拼搏了12年的她,才第一次有了一个简单的念头:“要爱自己,要对自己好一点”。

仰望星空

现在的她,依然会每天都去自己的店铺。

早晨,她会挑出这天要穿的套装裙子拿出来,然后踏上高跟鞋走出家门。走进菜市场,她会满面笑容的和相邻的摊主打招呼,因为大家都是朋友。

店里有人时,她会带着特有的温和笑容和对方交谈,了解了口味,再做推荐。她还会顺手的给客人试吃店里的健康小零食,自己也会吃一点,吃着吃着就饱了。谈笑之间,客人买好了东西,她还会送上自己爱喝的美食汤谱,让客人尝试。

店里没人时,她也不闲着,就在店里摆弄着食材。拖一拖地,或是整理货架。她的员工说,看见我们老板这么的忙碌,我们也不好意思闲着啊。

人多的时候,她会把手机的铃声调到最大。她喜欢听支付宝收到打款时金钱作响的声音,她说那种时刻,让她觉得自己所做的事情,都有了回报。

而她最喜欢听的一句话,却是她的回头客们对她说,吃了你家的东西,嘴都变刁了。

“更好的生活就是这样啊,为了吃到更好吃的食物,要更努力才是。”

是啊,要更努力才是。她的生活几番起起落落,一度陷入谷底,步履维艰。但是她都咬着牙,一步步的爬了上来。

她会在大雨天去送货,在菜市场,穿着自己的高跟“战靴”。

就像王尔德以前说的那样,我们都在阴沟里,但总有人在仰望星空啊。

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